近日，中國科學院昆明植物研究所選育的2個羊肚菌新品種通過專家現(xiàn)場測產鑒定，2個新品種已累計推廣11000余畝，輻射帶動農民增收1億元。

羊肚菌（Morchella spp.）屬傳統(tǒng)名貴食用菌，深受世界各國消費者喜愛。近30年來，受經濟利益驅使，野生羊肚菌被過度采集，部分資源瀕臨滅絕。人工馴化栽培是自然資源持續(xù)利用和有效保護的主要途徑。隨著羊肚菌的野生馴化和成功種植，市場需求稍有緩解。但是，羊肚菌品種問題并沒有根本解決，我國現(xiàn)行羊肚菌菌種退化較快，制種工藝、栽培方法和管理模式等關鍵環(huán)節(jié)缺乏標準，產量和效益舉步維艱。

‘昆植1號’六妹羊肚菌

2021年3月6日，由貴州省農業(yè)農村廳、貴州省農業(yè)科學院、貴州大學和貴州省貴陽市白云區(qū)農業(yè)農村局的相關專家組成專家組，對中國科學院昆明植物研究所聯(lián)合貴州理工學院選育的六妹羊肚菌新品種‘昆植1號’和‘昆植2號’進行現(xiàn)場測產鑒定。測產后，中國科學院昆明植物研究所將聯(lián)合貴州理工學院進行上述新品種登記工作。

‘昆植2號’六妹羊肚菌

‘昆植1號’六妹羊肚菌，始于2007年7月，從云南省大理州劍川縣老君山鎮(zhèn)老君山火燒地采集到的野生羊肚菌和2012年在云南省師宗縣人工種植基地獲得KUN1216菌株成熟子實體，采用單孢菌株交配技術和“1+1”基因檢測技術，獲得穩(wěn)定出菇‘KUN1216’菌株。并在云南香格里拉、麗江和昆明進行展初篩和復篩，‘KUN1216’出菇一致性好，叢生性明顯、產量高，抗病性強，適于人工栽培。該菌株2017-2020年在云南、貴州、新疆、黑龍江、遼寧、甘肅和四川等地播種面積超5000余畝，適應中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。2020年正式命名為‘昆植1號’六妹羊肚菌。 

‘昆植2號’羊肚菌，始于2007年7月，從云南省大理州劍川縣老君山鎮(zhèn)老君山火燒地采集到的野生羊肚菌和2016年在云南省師宗縣人工種植基地獲得KUN6613菌株成熟子實體，采用單孢菌株交配技術和“1+1”基因檢測技術，獲得穩(wěn)定出菇‘KUN6613’菌株。并在云南香格里拉、麗江和昆明進行展初篩和復篩，‘KUN6613’子實體稍小至中等，散生至簇生，菌蓋長圓錐形至長卵圓形、茶褐色至褐色，蓋柄白色，較短，商品性好，不易碎；“菌霜”濃、密，原基形成溫度高、密度大，抗高溫性較好。該菌株2017-2020年在云南、貴州、黑龍江、新疆、遼寧、山東、陜西、甘肅和四川等地播種面積6000余畝，適應中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。2020年正式命名為‘昆植2號’羊肚菌。 

3月6日，專家組對貴州省白云區(qū)麥架鎮(zhèn)貴蘑農業(yè)生物科技有限公司羊肚菌示范基地的‘昆植1號’和‘昆植2號’進行申報品種田間生長等考察，隨機選取20個2 m2的樣點進行現(xiàn)場測產。測產結果顯示，‘昆植1號’平均產量319 kg/畝，‘昆植2號’平均畝產為 316 kg。經過質詢、討論，專家組一致同意通過‘昆植1號’和‘昆植2號’品種現(xiàn)場鑒定。

專家組一直認為：‘昆植1號’子實體中等至稍大，簇生，菌蓋圓錐形，初期紫褐色、中期淺黃、中后期褐色至黑褐色，長5-12cm，幼菇菌柄前期淺灰色、后期變白，短，基部不膨大，商品性好；“菌霜”濃、密，原基形成早、密度大，抗逆性較好。‘昆植2號’子實體稍小至中等，散生至簇生，菌蓋長圓錐形至長卵圓形、茶褐色至褐色，蓋柄白色，較短，商品性好，不易碎；“菌霜”濃、密，原基形成溫度高、密度大，抗高溫性較好。

‘昆植1號’六妹羊肚菌

目前，‘昆植1號’和‘昆植2號’累計推廣面積已達11000余畝，輻射帶動農民增收1億元。新品種‘昆植1號’和‘昆植2號’羊肚菌的成功選育，將為羊肚菌產業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展提供核心種源，助力鄉(xiāng)村振興和高原特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展。

來源|中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室   趙琪