據《PRNEWSWIRE》網站報道，繼推出可為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風味的系列菌菇調味袋后，以色列The Mushroom Benefit公司近日推出了一款名為Umamis Crunchy Snacks的菌菇脆產品。 

據了解，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆以杏鮑菇和玉米為主要食材，采用傳統的擠壓制造技術及新穎的調制方法，符合美國食品藥品監督管理局（FDA）標準，可使消費者在滿足味蕾的同時還能為身體補充到菌菇中含有的豐富營養。此外，該產品未含有人造香料、防腐劑及味精，尤其適于白領、兒童、學生、素食主義者等消費群體，目前有四種口味：原味、鹽&胡椒、燒烤、鹽&香醋口味。 

“如今，人們生活節奏加快，工作壓力逐漸增加，很多人忽略了一日三餐或減少了傳統用餐的時間，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆可以說是一款零食，也可以被當做一款養生小吃，可與正餐一起食用，其營養益處遠遠大于目前市場上多數膨化休閑食品，這些產品大多含有反式脂肪和高卡路里，且營養成分極少。目前，這款菌菇脆就美國消費者群體來講十分受歡迎，近年來，美國零食市場充滿活力，該國的咸味零食市場尤為蓬勃發展，預計到2022年，銷售額可接近300億美元。”公司副總裁兼聯合創始人奧倫凱斯勒先生熱情說道。