人物簡介：陳瑩瑩，女，1986年出生，江蘇南通人，畢業于英國倫敦大學皇家霍洛威學院工商管理專業，現任江蘇安惠生物科技有限公司總經理助理，南通市青聯十一屆委員，崇川區第九屆政協委員，南通市青年民營企業家商會副會長，先后獲得“南通市首屆十大優秀青年企業家”、“南通好青年”、“南通開發區巾幗建功先進個人”等稱號，獲得南通開發區先進個人創新成果獎。

一

陳瑩瑩出身在一個培植菌菇的世家。上世紀50年代，她的爺爺陳廷章老先生就開始培植蘑菇、草菇，并且專攻銀耳培植，被譽為“銀耳大王”。她的父親陳惠秉承種菇大業，潛心栽培、研究食藥用菌、靈芝等。

爺爺栽培的銀耳，奶奶燒煮的銀耳湯，是陳瑩瑩小時候最愛喝的“飲料”；和爸爸、媽媽一起采摘靈芝，是她最幸福的事情。

兒時的陳瑩瑩有時也會調皮，甚至搗亂，但她亦懂得疼惜父母的辛勞成果。從小學三年級開始，陳瑩瑩就學著自己做飯吃，有時還能幫父母洗衣服，回想起這些童年往事，她覺得是濃濃的幸福。

直至后來讀初中、高中，甚至到國外上大學，研究生畢業，陳瑩瑩始終是一個簡單快樂的小姑娘，每當遇到困難，她總會想起喜歡的靈芝，想起化腐朽為神奇的靈芝精神，想起父母的教誨和影響，所以一切難題都不是事兒了。

2010年從英國留學歸來，陳瑩瑩憑借良好的外語基礎以及工商管理專業知識，為安惠海外事業的業務拓展，尤其是美國及加拿大、墨西哥市場的開發打下了堅實的基礎。

與此同時，她還利用海外所學和建立起來的人脈資源，積極發揮橋梁紐帶作用，為家鄉“走出去”的企業提供力所能及的幫助。凡是有海內外的客戶來到安惠，陳瑩瑩首先會向他們推介南通這座美麗的城市，讓安惠的客戶了解南通，為南通叫好。所以，陳瑩瑩還是熱愛南通、傳播家鄉文化的義務宣傳員。

二

在工作中，陳瑩瑩思維活躍，思路清晰，有較強的創新能力，善于學習，勇于創造，對于認定的目標，不言放棄，敢打敢拼。她先后參與公司PCT專利靈芝復合膠囊、凈心清閑膠囊等9項專利的申報工作，成為公司的創新骨干。同時，她還善于從工作中摸索出規律，總結出經驗，并合理地制訂工作計劃，帶頭落實實施。隨著時間推移，她積累了豐富的工作經驗和過硬的業務技術能力，表現出相當出色的工作能力。

為了提高中國在世界食藥用菌領域的地位和發言權，在陳瑩瑩的倡導下，由安惠公司聯合中國工程學院院士李玉、國際著名蕈菌學家張樹庭教授等國際藥用菌學界的權威專家和學者，成立了國際藥用菌學會，為產業發展搭建了一個國際性的交流平臺，及時獲悉國家各項優惠政策，推動食藥用菌產業的轉型升級，為國家經濟發展，人民健康作出貢獻。

一直以來，安惠公司堅持“科技為先”的核心經營理念，全面貫徹“創新創優”“轉型升級”戰略，以提高科技創新能力為主線，不斷優化創新環境，深化校企合作，完善創新平臺，不斷提高企業自主創新和管理能力。在陳瑩瑩看來，直銷是一個特別的事業，維系一群人團結在一起，統一用一種成功的模式來實現大家的夢想。她說：“安惠有很多與眾不同的地方，最關鍵的是，其他直銷公司是為了做直銷而去選擇產品，安惠是因為食藥用菌的產業背景，選擇了直銷的營銷模式，讓這個產業可以走得更遠。安惠有一個全球統一的江海系統和一支高效的行政體系運營支持團隊。這些是為心懷夢想的人們而搭建的邁向成功的事業平臺。”

三

陳瑩瑩不僅是家鄉南通的宣傳員，公司稱職的業務員，還是安惠江海志愿者隊伍中的一員，在她的帶領下，志愿者隊伍不斷發展壯大，他們用愛心和善心詮釋著安惠的企業文化和使命。2012年10月，安惠愛心基金成立，目前已有“春蕾成長”計劃、“敬老幫困”計劃、“西南助學，陽光沐浴”計劃。

在祖國的西南地區，有很多地方受地理環境及經濟發展的制約，中小學生的生活條件非常艱苦。位于貴州省獨山縣的麻尾鎮，因為地勢原因，鎮上學校分布廣，學校數量多。根據統計，全鎮共有小學32所，村級教學點28個，學生3000余人，很多學校的基礎設施都很落后。麻尾小學是當地“最好”的學校，但依然很落后，300多名寄宿生無法和城里的孩子一樣正常洗澡，老師們要用柴火和簡易的“熱得快”來燒水，盡管這樣，也只能供應很少的一部分孩子洗澡，并且還存在著安全隱患。

當陳瑩瑩了解到這些情況后，帶領安惠江海志愿者們遠赴山區，帶著全體安惠人的愛心，開啟“西南助學，陽光沐浴”計劃，為孩子們送去了助學金、書籍以及公司研發的凝芝系列洗護用品，并為他們安裝了空氣能熱水器，幫助解決了洗澡困難的問題。

2015年至2017年間，連續四批安惠江海志愿者走進麻尾，給他們送去關愛。有快樂就有陽光，有陽光孩子們的生活就充滿著希望。陳瑩瑩認為，這就是安惠人的價值所在，也是踐行愛心計劃的意義所在。

除此之外，看望福利院的孤殘兒童、關心敬老院的孤寡老人、為地震災區捐贈善款物資、組織開展無償獻血活動、捐獻資金和產品支持癌癥患者擺脫病魔……這些活動陳瑩瑩都積極參與其中，傳遞文明新風，弘揚大愛精神，把關心和祝福傳遞給更多需要幫助的人。

四

2002年，江蘇安惠生物科技有限公司成立，從食藥用菌栽培、貿易，到深加工，一步一個腳印，開創了中國食藥用菌產業發展的新格局。這其中凝結了幾代人的共同努力。如今，落在陳瑩瑩肩頭的責任和重擔則是如何傳承與創新。

俗話說“打江山難，守江山更難”，財富的傳承并不困難，而管理的交接才是最為棘手的。陳瑩瑩表示，做好一個企業不僅需要幾代人的共同努力，還要從產品本身的升級換代、品牌的建立培養及商業模式的不斷改進等各個方面全面提高。企業要順應時代的變化，就必須不斷創新，適時更新運營策略，才能成就讓大家都引以為傲的百年基業。不同的時代背景讓兩代人在知識體系、思維方式及行為方式等方面有所不同。她認為，傳承不是墨守成規，而應在學習父輩經商智慧和經驗上求新求變，在繼承和發揚老一輩的企業家精神的基礎上，利用好“互聯網”、“大數據”等工具和手段，堅持做強做大食藥用菌產業。

小困難小發展，大困難大發展。面臨越多的困難，就有越多的能量，也就能變得更加強大。陳瑩瑩認為，挑戰永遠與機遇并存。在工作中遇上棘手的事兒，她首先會讓自己冷靜下來，不在情緒激動、緊張時作出草率的決定。然后，她會思考處理事情的能力，如果能自己完成，她會竭盡全力；如過不能，她會和同事一起探討或請教父親，齊心協力尋找解決問題的辦法。

年輕人思想活、點子多，自從陳瑩瑩加入安惠大家庭以來，為公司發展出謀劃策，提供了不少新鮮思路。她對美食頗有研究，亦喜歡自己下廚，用色香味俱全的美食犒勞自己和家人的味蕾。眾所周知，菌類是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物，是公認的“安全食品”和“保健食品”。于是，陳瑩瑩開始潛心研究，《安惠大廚房》便應運而生了。

每期選擇不同的菌菇，搭配相關食材，制作成美味的菌菇菜肴：香菇蟹肉寶、酥皮海鮮菌菇湯、松茸木耳牛肉餅、茶樹菇燉排骨、杏鮑菇包肉……光聽著菜名就讓人垂涎三尺。通過用心選材、精心烹制、拍攝視頻和照片、后期剪輯，《安惠大廚房》一經官方微信推出，就引起一股熱潮，大家紛紛點贊、轉發，并效仿制作美食。迄今為止，欄目已更新三十多期。

談及做《安惠大廚房》的初衷，陳瑩瑩表示，希望通過自己的小小舉動，起到以點帶面的作用，加深大家對食用菌的認識，讓小蘑菇走進千家萬戶的餐桌，推行健康飲食、健康生活的理念，以互聯網快速有效的傳播途徑推動安惠食藥用菌產業的發展，同時為中國從食藥用菌大國向強國邁進作出積極的貢獻。

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